Protein i egg

Kokt egg inneholder rundt 12,9 gram protein per 100 gram i Matvaretabellen. Siden egg vanligvis spises per stykk, er vekten på egget viktig når du vil regne ut protein i en faktisk porsjon.

Hvorfor per 100 gram?

100 gram er standarden som gjør det mulig å sammenligne matvarer. Det betyr ikke at 100 gram er en anbefalt porsjon.

Hele egget bidrar

Proteinet finnes både i eggehviten og eggeplommen. Plommen bidrar samtidig med fett og flere mikronæringsstoffer.

Regn med faktisk mengde

Veier den spiselige delen av eggene dine 120 gram, kan du bruke porsjonskalkulatoren eller måltidskalkulatoren til å skalere proteinverdien fra 100 gram til 120 gram.

Korte svar